Keep Składniki Co., Ltd. jest jednym z wiodących producentów i dostawców najwyższej jakości czystej czekolady w proszku kakaowym w Chinach. Jeśli zamierzasz sprzedawać hurtowo wysokiej jakości proszek kakaowy premium z czystej czekolady w proszku, zapraszamy do uzyskania więcej informacji z naszej fabryki. Dostępne są także tanie produkty.
Szczegółowy opis produktu
Premium Cocoa Powder (nazwa łacińska: Theobroma cacao L. Pulvis; nr CAS: 84082-34-8 dla naturalnych ekstraktów kakaowych) to wysokiej-jakości-suszony rozpyłowo proszek czekoladowy opracowany dla globalnych partnerów B2B z branży spożywczej, napojów, słodyczy i piekarnictwa. Jest produkowany z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca Theobroma w drodze zaawansowanego przetwarzania,-w tym prażenia, mielenia,-sterylizacji w wysokiej temperaturze i suszenia rozpyłowego, aby zachować naturalny, bogaty brązowy kolor, autentyczny aromat czekolady i naturalne składniki kakaowe bez syntetycznych dodatków.
Nasz najwyższej jakości proszek kakaowy charakteryzuje się rygorystycznymi standardami kontroli jakości, ze 100% przepuszczalnością przez sito 80 i stabilnymi właściwościami fizycznymi-chemicznymi. Preparat-suszony rozpyłowo zapewnia natychmiastową rozpuszczalność w ciepłej wodzie, tworząc gładki roztwór czekolady, który zachowuje stabilność w różnych warunkach przetwarzania (pH 4,0-7,0, podgrzewanie do 121 stopni przez krótkie okresy). Jako uznany na całym świecie naturalny składnik na bazie kakao-wpisuje się w zapotrzebowanie konsumentów na produkty-na bazie roślin{{12}z czystą etykietą, skupiające się na autentyczności i bogatym smaku. Zaufany ze względu na stałą jakość, intensywny smak i bezpieczny profil, jest preferowanym wyborem przy formułowaniu produktów funkcjonalnych o wysokiej wartości.
Podstawowe korzyści funkcjonalne
Zapewnia naturalny, bogaty brązowy kolor i autentyczny czekoladowy smak w przypadku preparatów o czystej-etykiecie.
Poprawia profil smakowy produktu dzięki nutom czystego kakao, bez stosowania sztucznych aromatów.
Przyczynia się do tworzenia profili składników-opartych na roślinach,-o dużej zawartości składników odżywczych.
Uzupełnia oświadczenia zdrowotne o naturalne związki-pochodzące z kakao.
Utrzymuje stabilność podczas procesów pieczenia, mieszania i sterylizacji.
Podstawowe zalety produktu
| Kategoria przewagi | Kluczowe funkcje | Wartość biznesowa |
|---|---|---|
| Czystość i autentyczność | 100% naturalnego pochodzenia kakaowego, bez dodatków | Spełnia trendy-czystej etykiety i wymagania konsumentów dotyczące przejrzystości |
| Rozpuszczalność i wszechstronność | Natychmiast rozpuszczalna w wodzie,-drobna-konsystencja suszona natryskowo | Bezproblemowo integruje się z napojami, wypiekami i słodyczami |
| Bezpieczeństwo i zgodność | Surowe limity dotyczące metali ciężkich,-sterylizowane w wysokiej temperaturze,-bez GMO | Ogranicza ryzyko regulacyjne na rynkach UE/USA; zapewnia bezpieczeństwo produktu |
| Spójność jakości | Kontrolowana wielkość cząstek, wilgotność i gęstość nasypowa | Gwarantuje stabilne działanie i 24-miesięczny okres trwałości |
| Znaczenie rynkowe | Ponadczasowe zapotrzebowanie na składniki-na bazie kakao; szeroki zakres zastosowań | Różnicuje linie produktowe w segmentach piekarniczym, cukierniczym i napojowym |
Specyfikacje techniczne i analizy
| Elementy analityczne | Źródło złożone | Dane techniczne | Metoda testowa |
|---|---|---|---|
| Indeks fizyczny i chemiczny | |||
| Wygląd | - | Bogaty brązowy drobny proszek | Wizualny |
| Zapach i smak | - | Autentyczny aromat czekolady, naturalny smak kakao | Organoleptyczne |
| Rozmiar cząstek | - | 100% do 80 Mesh | CP2010 |
| Zawartość popiołu | - | Mniejsze lub równe 5,0% | CP2010 |
| Strata przy suszeniu | - | Mniejsze lub równe 5,0% | CP2010 |
| Gęstość nasypowa | - | 40-60(g/100ml) | CP2010 |
| Metoda sterylizacji | - | Wysoka temperatura | - |
| Indeks bezpieczeństwa | |||
| Metale ciężkie (ogółem) | - | Mniejsze lub równe 10 ppm | CP2010 |
| Ołów (Pb) | - | Mniej niż lub równo 2 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Arsen (jako) | - | Mniej niż lub równo 2 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Rtęć (Hg) | - | Mniejsza lub równa 1 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Kadm (Cd) | - | Mniejsza lub równa 1 ppm | GB/T 5009.12-2003 |
| Indeks mikrobiologiczny | |||
| Całkowita liczba talerzy | - | Mniejsza lub równa 10 000 jtk/g | AOAC990.12,16 |
| Drożdże i pleśń | - | Mniejsza lub równa 1000 jtk/g | AOAC996.08, 991.14 |
| E.Coli | - | Negatywny | AOAC2001.05 |
| Salmonella | - | Negatywny | AOAC990.12 |
| Stan ogólny | |||
| GMO-Bezpłatne | - | Zgodny | - |
| Nie-napromieniane | - | Zgodny | - |
Potężne aplikacje
1. Produkty piekarnicze
Przypadki użycia: Ciasta, ciasteczka, ciasteczka, chleb, ciastka, lukier.
Kluczowe korzyści:-stabilny termicznie podczas pieczenia (do 121 stopni); równomierny rozkład kolorów; wzmacnia bogaty smak czekolady i wilgotną konsystencję.
2. Słodycze
Przypadki użycia: Cukierki czekoladowe, trufle, żelki, batony, nadzienia.
Kluczowe korzyści: Intensywny smak kakaowy uzupełnia słodkie formuły; kompatybilny z bazami cukrowymi, mlecznymi i wegańskimi; nie potrzeba sztucznych barwników.
3. Napoje funkcjonalne
Przypadki użycia: Gorąca czekolada, koktajle, mleko czekoladowe, mieszanki napojów w proszku, napoje regeneracyjne dla sportowców.
Kluczowe korzyści: Natychmiast rozpuszcza się, tworząc kremowy roztwór czekolady; stabilny w zimnych i ciepłych preparatach; naturalny smak przemawia do wszystkich grup wiekowych.
4. Produkty mleczne i mrożonki
Przypadki użycia: lody, jogurty, budynie,-desery na bazie produktów mlecznych,-roślinne alternatywy dla czekolady.
Kluczowe korzyści: Stabilny w warunkach zamrożenia; dodaje autentycznego czekoladowego smaku i koloru; brak separacji i ziarnistości.
5. Nutraceutyki i żywność funkcjonalna
Przypadki użycia: Proszki białkowe o smaku-czekoladowym, zamienniki posiłków, żelki wellness, suplementy diety.
Kluczowe korzyści: Poprawia smakowitość suplementów; czysta-atrakcyjność etykiety; naturalny aromat kakaowy maskuje gorzkie nuty.
Powiązany asortyment produktów kakaowych i czekoladowych
| Kategoria produktu | Nazwa produktu | Kluczowe dane techniczne | Aplikacje docelowe |
|---|---|---|---|
| Warianty proszku kakaowego | Wysoko-tłuszczowe kakao w proszku | Tłuszcz Większy lub równy 20,0%, bogaty smak | Wyroby cukiernicze premium, gorąca czekolada |
| Niskotłuszczowe-kakao w proszku | Tłuszcz Mniej niż 10,0%, nisko-kaloryczny | Piekarnia, napoje funkcjonalne | |
| Holenderski-przetworzony proszek kakaowy | Neutralne pH, głęboki kolor | Lukiery, ciasta, batony czekoladowe | |
| Produkty pochodne czekolady- | Masło kakaowe | W 100% naturalny,-klasa spożywcza | Słodycze, kosmetyki |
| Proszek o smaku czekoladowym | Wzmocniony aromat,-suszony rozpyłowo | Napoje, przekąski | |
| Mieszanki niestandardowe | Proszek kakaowy-waniliowy | Kakao + Ekstrakt Waniliowy | Wypieki, koktajle |
| Kakao-Proszek z mieszanką cynamonu | Kakao + Cynamon | Napoje, sezonowe smakołyki |
Pakowanie i przechowywanie
Standardowe opakowanie:
Zamówienia zbiorcze (25 kg/beczkę): wewnątrz podwójnych plastikowych torebek do żywności-, zamkniętych w sztywnych papierowych bębnach (średnica wewnętrzna: 35 x wys. 51 cm)-odpornych na wilgoć i-lekko blokujących. Każda beczka jest oznaczona numerem partii, datą produkcji i okresem przydatności do spożycia w celu zapewnienia identyfikowalności.
Małe zamówienia (1-24 kg): Próżniowe worki z folii aluminiowej (1 kg/5 kg) z opakowaniami z żelem krzemionkowym, pakowane w kartony z tektury falistej.
Niestandardowe opakowanie: obsługuje opakowania próbne (500 g/1 kg) do testów badawczo-rozwojowych lub opakowania o niestandardowych-wymiarach na żądanie. Rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb obejmują numerowanie partii i niestandardowe etykietowanie dla potrzeb B2B.
Wymagania dotyczące przechowywania: Przechowywać w chłodnym (15-25 stopni), suchym środowisku o wilgotności względnej mniejszej lub równej 60%, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, źródeł ciepła i silnych zapachów. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i utracie smaku.
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji pod warunkiem przechowywania w zalecanych warunkach i w oryginalnym opakowaniu.
Logistyka i zapewnienie jakości
Globalne rozwiązania wysyłkowe: Elastyczne warunki wysyłki (DAP, DDP, FOB, CIF) na główne rynki UE/USA/azji. Zamówienia zbiorcze są wysyłane drogą morską/lotniczą (15-35 dni roboczych) ze wzmocnionym opakowaniem; małe zamówienia za pośrednictwem kurierów międzynarodowych (3-7 dni roboczych).
Bezpłatna dostawa próbek: 500 g-1 kg bezpłatnych próbek dostępnych do testowania receptury, wraz z certyfikatem analizy (COA) dla danej partii.
Ścisła kontrola jakości: Każda partia przechodzi trzy-testy (kontrola surowców →-monitorowanie procesu → analiza produktu gotowego) obejmujące czystość, bezpieczeństwo i mikrobiologię. Wypuszczane są tylko kwalifikowane produkty z pełną dokumentacją.
Wsparcie celne: Dostarczone kompleksowe dokumenty dotyczące zgodności, w tym świadectwo zdrowia, świadectwo pochodzenia (COO), oświadczenie o braku-GMO, certyfikaty KOSHER/HALAL i dokumenty zgodności FDA umożliwiające sprawną odprawę celną w UE/USA.
Często zadawane pytania
| Kategoria często zadawanych pytań | Pytania | Odpowiedzi |
|---|---|---|
| Zgodność z przepisami | Czy ten proszek kakaowy jest zgodny z przepisami UE i FDA? | Tak, spełnia standardy FDA dotyczące dodatków do żywności i przepisy UE dotyczące bezpieczeństwa żywności (rozporządzenie (WE) nr 1333/2008). Do rejestracji produktu dostarczane są pełne dokumenty regulacyjne. |
| Zgodność receptury | Czy jest stabilny w kwaśnych napojach (pH 4,0) i-długoterminowym przechowywaniu? | Tak, utrzymuje stabilność większą lub równą 95% w pH 4,0-7,0 i zachowuje smak i rozpuszczalność przez 24 miesiące w zamkniętych opakowaniach w zalecanym miejscu przechowywania. |
| Możliwości dostosowywania | Czy można dostosować wielkość cząstek lub zawartość tłuszczu? | Tak, oferujemy niestandardowe rozmiary cząstek (60-100 mesh) i opcje zawartości tłuszczu (warianty o niskiej/wysokiej zawartości tłuszczu). Próbki badawczo-rozwojowe wysyłamy w ciągu 5-7 dni roboczych. |
| Wydajność dostaw | Jaka jest Twoja miesięczna zdolność produkcyjna i czas realizacji zamówień masowych (1000 kg +)? | Miesięczna wydajność przekracza 100 ton. Czas realizacji zamówień zbiorczych: 7-10 dni roboczych; zamówienia pilne (500kg+) możemy zrealizować w ciągu 5 dni po wcześniejszym potwierdzeniu. |
| Zgodność dietetyczna | Czy jest wegański,-bezglutenowy i-bez alergenów? | Tak, jest w 100% wegański (-pochodzący z roślin),-bezglutenowy,-bez nabiału,-bez soi i-orzechów. Dokumenty certyfikacyjne potwierdzają dokładne etykietowanie produktów. |
Dlaczego warto wybrać nas jako swojego dostawcę?
Naturalna czystość: 100% pochodzenia kakaowego, bez sztucznych dodatków, spełniające globalne wymagania dotyczące czystej-etykiety.
Kompleksowe portfolio: obejmuje różne warianty kakao, aby sprostać wielu-scenariuszowym potrzebom w zakresie formułowania produktów B2B.
Wiedza techniczna: Zespół badawczo-rozwojowy zapewnia wskazówki dotyczące dawkowania i testy zgodności w celu bezproblemowej integracji produktu.
Niezawodność dostaw: Wydajność miesięczna wynosząca 100+ ton zapewnia stabilne dostawy w przypadku produkcji-na dużą skalę.
Konkurencyjność kosztowa: Ceny niższe od 5% do 20% w porównaniu z dostawcami globalnymi, bez uszczerbku dla jakości i zgodności.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać wycenę lub próbkę
Gotowy, aby ulepszyć swoje produkty za pomocą naszego proszku kakaowego Premium?
Należy pamiętać, że nasze produkty są przeznaczone wyłącznie do użytku komercyjnego/przemysłowego. Skontaktuj się z naszym zespołem sprzedaży, aby omówić swoje specyficzne potrzeby w zakresie receptury, zamówić bezpłatne próbki lub uzyskać szczegółową wycenę.
E-mail:info@watersolu.com
Telefon: +86 13484914978
Whatsapp:+86 17396654828
Popularne Tagi: najwyższej jakości kakao w proszku czysta czekolada w proszku, Chiny najwyższej jakości kakao w proszku czysta czekolada w proszku producenci, dostawcy, fabryka
